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12 pièces par personne

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15,10 € l'unité

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Une formule Cocktail 12 pièces pour vous compléter.

Un Cocktail pour un moment convivial de type pot de thèse, célébration, apéritif long ou bien départ à la retraite.

 

Pièces froides :

Les arbres salés:

Arbre à mini sandwichs « pot blanc » (magret fumé, saumon fumé, jb cru)

Les mini cônes salés:

Tartare de bœuf à l’olive noire et tomate confite.

Concassé de thon au citron et gingembre.

Les amuses bouches:

Chaud froid de volaille au piment d’espelette.

Wraps de volaille façon césars.

Emietté de cabillaud et perle yuzu.

Roulé de saumon et pointe de wazabi.

 

Les Pièces chaudes :

Ecrasé de pomme de terre et son cabillaud au citron confit

Mini-burger de bœuf au Saint Marcelin.

 

Pièces sucrés :

Pyramide de citron vert façon mojito.

Dôme de pêche de vigne.

Paris Brest framboise.

Macarons assortit.

Les Arbres sucrés :

Bouquet de fruits de saison

 

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